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                    十年專注川菜調料研發生產

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                    走進四川食萃食品有限公司

                    2017-11-1 14:52:42 次瀏覽

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                    四川食萃食品有限公司,拾翠坊,現有餐飲裝與流通裝等單品可供選擇,集川菜調料研發、生產、銷售為一體的現代派企業。


                    一朵絢麗的川菜奇葩生于人杰地靈的天府之國,以頑強的生命力,綻放于五湖四海,

                    香飄世界各地。四大菜系之首的她,歷史內涵深厚,文化底韻十足,“色、香、味、形、意、美”的極佳組合,深得海內外廣大消費者的喜愛。


                    拾翠坊品牌簡介


                    四川食萃食品有限公司致力于川菜調料的研發與生產,經過多年的艱苦努力,打造出了“傳世名味”、“拾翠坊”兩大品牌,系列產品更加符合現代人們對“健康、美味、便捷、養生”的要求。 “拾翠坊”牌系列香辣產品選用四川特產釀曬豆瓣醬、二荊條鮮辣椒、江油產小黃姜,茂汶產大紅袍花椒,四川菜籽油等四川特產,添加三十多種天然植物香料,經二十多道傳統工藝與現代技術結合精心制作而成,,現有餐飲裝與流通裝兩大類數十款單品可供選擇。

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                    四川食萃食品有限公司“”拾翠坊品牌典故


                    一族人往返川、渝、滇間從事干貨販運。一日,貨物被匪所掠,滯留“繭橋”(今四川成都簇橋一帶)。為謀生計,用僅余銀兩購得上好辣椒、花椒,輔于名貴藥材、香料熬制成麻辣鮮香之湯汁,燒得翻滾,置擔頭,另置各色菜品沿途叫賣??吐勏阒共?,圍擔燙食,按食付資,味美價廉,食者眾。因素多葷少,一落魄秀才戲贈名曰“拾翠坊”,久之盛名。該湯汁制作之法代代相傳,多年后其后人避戰亂而歸故里,多人跟至打探其方,均未果。近年來族人將其整理并結合現代工藝,發掘出諸多燙火鍋、煮魚、燒菜等料呈現世人,仍沿用“拾翠坊”之雅稱。


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