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                    震驚!明星也鐘愛酸辣粉,揭秘酸辣粉的制作過程

                    2018-8-17 15:35:25 次瀏覽

                       我們大家都知道,酸辣粉是享譽中華的美食,酸辣粉不僅僅存在我們日常生活中,個別明星也非常鐘愛酸辣粉

                       這不,國外的后街男孩,在重慶吃酸辣粉引眾人圍觀,國際明星進入川渝地區,也入鄉隨俗

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                      不僅是國際明星入鄉隨俗,我們國內的明星也非常鐘愛酸辣粉。這不,著名演員袁立,也在微博上曬出了酸辣粉,甚至把酸辣粉稱為“貴族美食”

                      由此可見,酸辣粉的分量有多大!


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                      介紹完明星都喜歡吃的酸辣粉,那么我們該如何做酸辣粉和開酸辣粉店呢?咱們且先說說酸辣粉的來源,酸辣粉不僅美稱享譽全國,而且還有一段悠久的歷史,

                    相傳,從唐朝開始,酸辣粉就慢慢逐漸開始發展。在這里給大家普及下,酸辣粉以酸辣為主,酸辣粉的特點就是麻、辣、鮮、香,粉條爽口,湯汁入味,今天小編就給大家秘籍,餐廳酸辣粉的獨立配方

                      餐飲店步驟一:準備紅薯粉條,紅薯粉條要選擇偏黃偏暗的,不要純白色粉條,否則不正宗


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                     餐飲店步驟二:將紅薯粉條用冷水浸泡

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                    餐飲店步驟三:碗中加入拾翠坊酸辣粉調料,約30克~

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                    餐飲店步驟四:把浸泡好的紅薯粉撈出,鍋中水燒開,把紅薯粉放進去燙三分鐘左右

                    煮好的粉撈出放在碗里,把煮紅薯的沸水倒入碗中,撒入香菜 、超好的黃豆、大頭菜即可完成


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                    怎么樣?是不是操作特別簡單?此酸辣粉獨立配方特別適用于餐飲店

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